O que fazer quando construtora atrasa obra?

Bom dia!

Comprei o apartamento na planta e estou pagando as taxas de evolução de obra. Ainda não peguei as chaves. A previsão de entrega é pra Dezembro agora. mas a construtora disse que vai entregar só em Fevereiro, porque vão entrar de recesso.

Como é calculado esse valor? Minhas parcelas estão muito altas. Tem como saber se estou sendo enganada ou se estão me cobrando errado de acordo com o valor do imóvel?